書籍『ブラウンズフィールドの丸いテーブル』で掲載頂きました。2016.11
（以下説明文）
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ブラウンズフィールドの出版部門「BF Books」初めての本。
『ブラウンズフィールドの丸いテーブル』
自然に寄り添うサスティナブルな暮らしのあれこれや、季節をまるごといただく美味しいごはん。
たくさんの人が訪れ、何かを得て、またそれぞれの場所でそれを生かしていく。
そんなブランズフィールドのすべてが詰まっています。
– 本の内容 –
・ブラウンズフィールド的循環型暮らしを大公開!
・歴代スタッフの思い出&最新レシピ集
・エバレット&デコインタビュー by 石田紀佳(手仕事研究家)
・中島デコによる卒業生インタビュー etc…
– 登場する卒業生たち –
中島子嶺麻 (料理研究家、中島デコの長女)
iina (菜食料理家)
鈴木鉄平(旅する八百屋 青果ミコト屋)
なかじ (発酵と暮らしの研究家) 他9組
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『ブラウンズフィールドの丸いテーブル』
